Catering matrimonio: show cooking e sushi
La cucina come spettacolo, non solo da degustare ma anche da vedere.
Sempre più diffuso e di tendenza durante i matrimoni, lo show cooking è l’occasione perfetta per vedere dal vivo il lavoro degli chef, per vedere dal vivo quello che di solito è solo il “dietro le quinte” della preparazione di piatti particolari.
In un matrimonio, solitamente, lo show cooking è focalizzato in momenti particolari, come il buffet/aperitivo di benvenuto o il buffet conclusivo dei dolci. Si tratta di un vero e proprio intrattenimento, utilissimo per evitare tempi morti e incuriosire gli ospiti.
Idee golose per l’aperitivo: il sushi corner
I buffet di aperitivo in un matrimonio sono sempre più organizzati per offrire un piacevole percorso degustativo con corner tematici. Si tratta di un banchetto informale ed originale allo stesso tempo, particolarmente apprezzato per matrimoni con un’audience giovane dove favorire la socializzazione. Perfetto per le coppie che amano sperimentare con il cibo e vogliono sorprendere giocando su isole tematiche.
Sempre più immancabile il sushi con show cooking dove servire gli uramaki roll per un tripudio di colore e gusto!
Non solo, si potrà anche organizzare una postazione sushi con sushiman per un raffinato show cooking.
Inoltre, tutte le varianti di sushi hanno infatti un aspetto importante in comune: il formato finger food, facile da trasportare e assaporare. Da servire a buffet o con vassoio.
Se lo stile del vostro matrimonio è raffinato ed elegante, potrete optare per una scenografia con vassoi in vetro, cristallo o ceramica, mentre se il mood delle nozze è rustico o country chic, potrete presentare il sushi su supporti in legno, in pietra o in vimini.
Immancabili le bacchette per immergersi ancora di più nel mood.
(Immagini: Pinterest)
Wedding Sushi: la proposta con un tocco di italianità
Wedding Sushi ha creato un approccio al sushi completamente nuovo, unendo alla cucina giapponese quelle che sono le peculiarità della cultura italiana: genio, creatività, sperimentazione, tradizione, le sue materie prime d’eccellenza e tutte le sue diversità regionali.
La tradizione giapponese viene scomposta nei suoi elementi fondamentali, trasportata nel tempo e nello spazio a migliaia di chilometri di distanza, in Italia.
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A cura di Michela Peletti